Perchè e come partecipa nel progetto Apecchio città della Birra il birrificio Tenute Collesi.

2 aprile 2012 10:47 / Non ci sono commenti

di Serena Aversano (Uff. Stampa Tenute Collesi)

Il Birrificio Collesi è parte integrante del progetto, attore principale del progetto stesso, fortemente sostenuto personalmente da Giuseppe Collesi, con lo scopo di promuovere l’immagine del territorio dal punto di vista turistico, prendendo spunto dalla produzione delle sue Birre, Birre artigianali di ottima qualità.

Tenute Collesi sarà uno dei promotori del progetto anche perché le sue birre artigianali sono ben conosciute sul mercato nazionale e anche in quello estero.

La produzione delle Birre Collesi avviene totalmente in loco, ad Apecchio: dalla coltivazione dell’orzo, all’utilizzo della purissima acqua del Monte Nerone importantissima nel processo produttivo delle birre, che le rendono uniche ed eccellenti.

Chi consuma questo tipo di birre non è un semplice consumatore, ma un gormand, sempre alla ricerca di prodotti di qualità e di territori che possano soddisfare la sua passione, la passione nelle cose buone e genuine.

“Dobbiamo ispirarci all’enoturismo e far diventare Apecchio e il suo territorio un punto di riferimento importante e conosciuto come il territorio della birra d’eccellenza “ – afferma Giuseppe Collesi “ che muove ogni anno, grazie alle attività dell’associazione, migliaia e migliaia di turisti, come già avviene nel Chianti o a Montalcino”. Continua Giuseppe Collesi” Il nostro territorio ha moltissime ricchezze gastronomiche d’eccellenza: il Montefeltro, ricco di funghi, tartufi, ma anche di acque oligominerali e sulfuree; con evidenze storiche, artistiche, culturali e archeologiche di primo livello” continua Collesi”. Apecchio diventerà il punto di riferimento per l’ottima birra artigianale e per la sua storia”La Fabbrica della Birra Tenute Collesi sarà parte attiva al progetto, aprirà il suo birrificio per degustazioni e visite guidate gestite dall’Associazione in collaborazione con il Tour Operator Marche Holiday.

Viste le premesse Collesi crede fortemente che il progetto sopra esposto possa offrire un importante contributo per lo sviluppo non solo del Comune di Apecchio ma anche dei centri vicini, partendo dalla valorizzazione delle potenzialità descritte. Brindiamo assieme ad Apecchio, la nuova capitale della Birra artigianale!